マグロ(1日目)
コノシロ(1日目)
小豆島オリーブサーモン(4日目)
ヒラメ(4日目)
以上握ります!
てまり寿司みたいになった
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2019/04/E017149D-2541-4889-B289-EB83B6EDEBFA-1024x768.jpeg)
どういうわけか、てまり寿司みたいに。。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2019/05/0163f3a10be14703fefe692f8dbe40d7_w.jpg)
ネタの長さが全然足りていませんね。
よく、ネタが長くてぴろーんとしている寿司がありますが、そういうのは見た目がだらしなく、口当たりもよくないから絶対握りたくない。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2019/05/無題.png)
その思いが強すぎて、短くなりすぎたようです。
今日の教訓
- ネタの切付けをよく考えること。短いとてまり寿司になる。
すきやばし さぶろー
※魚の熟成については、「食品衛生に関するご注意」をお読みください。