2020年7月

酢を混ぜる⑥ 家にある酢(7種類)を全部混ぜてみた。奇跡のレインボーミック酢シャリ爆誕!!

いしゃらっせい! すきやばしさぶろーでございます。 先日、久しぶりに姪浜の朝市に行ってきました。1年ぶりぐらいじゃないかな? ここの朝市の魚は、水揚げした直後なので特に新鮮で、しかも質が良く、値段も安い。規模もそこそこで…

魚をとことん熟成させてみた② 南方の高級魚、フエダイ34日間熟成の記録

らっしゃいませぃゃっ! すきやばしさぶろーでございます。 ブログのアクセス数が伸び悩んでいるので、あの手この手でテコ入れしようと思い、先日はスケベな男共をターゲットに、架空の妹(女子大生)との対談記事を載せたわけですが、…