スジアラ10日目
この日も朝食で。
ま、1日たったぐらいじゃあ、変化ないですね。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
けっこう強く炙りました。香ばしくて良い。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
手作りのカラスミえ旨みUP！
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
まあ、カラスミの勝ちですね。
ゴマ強すぎ！ だめ！
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
スジアラ14日目
2週間たちました。どうでしょうか？
やっとシャリになじむ柔らかさに。
これは美味しいですね。豊かな風味とボリューム感が口いっぱいに広がります。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
塩もありです。魚の味がダイレクトに伝わります。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
思い付きのヤングコーン。あわない。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
温度が上がって、これも良いです。
風味の豊かさがUP！
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
次ページから、なんと20日目突入！
