いらっしぇいませぇ！ すきやばしさぶろーでございます。 緊急事態宣言が解除され、いろんなお店があいて良かったですね！ しばらく寿司難民だった皆さんも、好きな寿司屋に行くことができたのではないでしょうか？ でも、新型コロナ…
魚をとことん熟成させてみた① スジアラ31日間熟成の記録
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寿司とわさび② 普段は手が届かない最高級「真妻わさび」をコロナ価格でゲッツ！
わさびの花言葉は「目覚め」。 最近花言葉に目覚めました、寿司握る乙女おぢさん、すきやばしさぶろーでございます。いらっしゃいまし。 アサガオの花言葉は「愛情」。これに対し、アジサイの花言葉は「無情」ですって。おもしろいです…
津本式 究極の血抜き② 津本さん本人が仕立てたチョウザメを握る！
いらっしゃいませ、こんにちわんこそばー。すきやばしさぶろーでございます。 緊急事態宣言は解除されましたが、みなさん、コロナひいてませんか？？ 今は暖かくなったので落ち着いています（絶対、自粛の成果じゃないと思う。）が、風…
寿司は家庭料理だ！③ 「ぼくも、わたしも握れたよ！」（１） ～福岡県飯塚市Uさん～
緊急事態宣言延長ぎょぎょぎょっ！(←魚と三密をかけた(笑って)) すきやばしさぶろーでございます。 わたくし、「寿司処自宅」という、インターネット上の架空の寿司店をしておりますが、架空なので自粛不要。いつもどおり家族に寿…
酢を選ぶ⑫ 京都北野の幻の酢「珠姫(たまひめ)酢」
いらっしぇえ！ 寿司握るテレワーカー、すきやばしさぶろーでございます。 相次ぐ営業自粛で、寿司難民も多いと聞きます。 しかし、わたくし、家で寿司を握るのはコロナ前からの平常運転です。だから、なんの不便もありませんね。コロ…
寿司とコロナ② 在宅勤務飯は寿司に限る！ 星野源とコラボ“うちで握ろう”
できるテレワーカーは、朝食にしこしこと寿司を握り、ちびちびと摘まみながらテレビ会議に参加する。いらっしゃいやせぃ！ すきやばしさぶろーでございます。 先週から在宅勤務してますが、仕事に支障はひとつもないですね。むしろ集中…