ぃらっしゃぇえ! すきやばしさぶろーでございます。
半沢直樹新シリーズ、始まりましたね!
僕も、酢をたくさん摂取して、いつか半沢直樹みたいに酢(シュ)っとなりたいな☆
というわけで、大好評の酢ランキングのおさらいです。
- ブレンド〔富士酢PREMIUM:江戸前熟赤酢=1:1〕(旨み、まろみ、香り、力強さ、優しさ、すべてにおいて他を凌駕する。)
- 富士 手巻きすし酢(圧倒的な旨味と風格。)
- 富士 すし酢(衝撃の旨さ。)
- ブレンド〔富士手巻きすし酢:江戸前熟赤酢=1:1〕(力強くて芳醇)
- 江戸前熟赤酢(マグロとの相性が最高!)
- ブレンド[富士酢PREMIUM:三ッ判山吹=1:1](ロゼシャリの超優等生!)
- 純米富士酢(スーパーハイレベル。)
- 富士酢PREMIUM(飲むだけならナンバーワンだが、酢飯にすると意外とそうでもない?)
- ブレンド[玉姫酢:三ッ判山吹=1:1](きれいなロゼシャリ!)
- 玉姫酢(富士酢PREMIUMと全く同じ感想。旨いよ。)
- 飯尾醸造 黒豆酢(強い香りと旨味。)
- 三ッ判山吹(赤酢の元祖。江戸の香り。)
- 千鳥酢(人気者の優等生タイプ。)
- 京風すし酢(これでも十分おいしいと思います。富士酢より高いですが。)
- 千鳥酢3倍濃縮(回転寿司に毛が生えた感じ。)
- すきやばし次郎(酸が強すぎます。コスパも悪い。)
- 帝釈の酢(「赤酢」といいながら色が出ないです。)
- ミツカンすし酢(安いだけあって、それなりの味です。)
あー、口の中が酸っぱくなってきた~
玉姫酢:江戸前熟赤酢=1:1のブレンド!
今日は、京都の幻の酢「玉姫酢」と、東の巨頭「江戸前熟赤酢」のブレンドです!
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玉姫酢は富士酢PREMIUMによく似た感じなので、上の酢ランキングをみると、江戸前熟赤酢とブレンドすることで、かなり上位に食い込むのでは?ひょっとしたら優勝?と期待してしまいます。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/E1EEABB2-6767-461D-826D-C1A3D693B0A6.jpeg)
塩とほんの少しの砂糖を混ぜます。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/48703082-783C-4258-BBE3-4FE4584875A2.jpeg)
じゃん!
これは美味しい。酸味はまろやかで、旨みゆたかです。
ブレンド酢で、寿司を握る。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/833F295E-BF09-4BBE-AFFA-3133D37522E4.jpeg)
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
メキシコ産の安いウニ。でも、こないだの玄界灘産ミョウバンたっぷりウニよりよっぽど旨い。ミョウバン使うくらいなら、冷凍の方がいいね!
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/CE4F9546-C9A3-4D31-AD11-6B5892B8FBE3.jpeg)
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
酒蒸しすることで、臭みが取れ、旨みも増しました。生より旨いです。
シャリとの相性も◎!
北海道産大羽いわし
包丁をたくさん入れると、クリームみたいで旨い!
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/A7AD89D8-44B8-4B72-839B-26FCFB86BE93.jpeg)
うまいうまい。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
煮汁の浸かり具合が足りないですね。もう一晩!
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/5D66D2DA-0486-486E-A3B0-46AF8645AB06.jpeg)
車エビは発色がキレイですね。味は、お値段ほどじゃないと思ってます。
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
湯の温度がちょっと高かったかなあ。やや固い。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/B1E53183-C667-49DA-84D8-C5628387036E.jpeg)
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
グリーンコープの無添加魚肉ソーセージ。スパイシ~
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/830F551A-2B7D-4F2F-AC16-DD2A605D3E0A.jpeg)
ネ タ
シャリ
美しさ
総合点
このシャリ、オールマイティーですね。なんにでもあう。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/9035E154-E2C0-4A58-886B-F1B1E300D752.jpeg)
こんな盛り込みも。
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/B5A62D8A-3885-4B2B-907C-09CFA4816A06.jpeg)
![](https://make-sushi.com/wp-content/uploads/2020/07/93F70F3A-4AF1-4A9F-8407-AE2F93315949.jpeg)
JCBカードのポイントで交換した、今半のすき焼肉です。今半あっは~ん♡
酢ランキング更新
今回、かなりハイレベルでした。順位はいかに??
ジャカジャカジャカジャカジャカジャカジャカ、パーン
- ブレンド〔富士酢PREMIUM:江戸前熟赤酢=1:1〕(旨み、まろみ、香り、力強さ、優しさ、すべてにおいて他を凌駕する。)
- 富士 手巻きすし酢(圧倒的な旨味と風格。)
- 富士 すし酢(衝撃の旨さ。)
- ブレンド〔富士手巻きすし酢:江戸前熟赤酢=1:1〕(力強くて芳醇)
- ブレンド〔玉姫酢:江戸前熟赤酢=1:1〕(豊かな旨み倍返しだ! なんにでもあう!)
- 江戸前熟赤酢(マグロとの相性が最高!)
- ブレンド[富士酢PREMIUM:三ッ判山吹=1:1](ロゼシャリの超優等生!)
- 純米富士酢(スーパーハイレベル。)
- 富士酢PREMIUM(飲むだけならナンバーワンだが、酢飯にすると意外とそうでもない?)
- ブレンド[玉姫酢:三ッ判山吹=1:1](きれいなロゼシャリ!)
- 玉姫酢(富士酢PREMIUMと全く同じ感想。旨いよ。)
- 飯尾醸造 黒豆酢(強い香りと旨味。)
- 三ッ判山吹(赤酢の元祖。江戸の香り。)
- 千鳥酢(人気者の優等生タイプ。)
- 京風すし酢(これでも十分おいしいと思います。富士酢より高いですが。)
- 千鳥酢3倍濃縮(回転寿司に毛が生えた感じ。)
- すきやばし次郎(酸が強すぎます。コスパも悪い。)
- 帝釈の酢(「赤酢」といいながら色が出ないです。)
- ミツカンすし酢(安いだけあって、それなりの味です。)
みごと5位でした!
すげえ。この酢の頂上決戦で5位って、もの凄い栄誉ですよ!
お見事!
すきやばし さぶろー