いしゃらっせい! すきやばしさぶろーでございます。 先日、久しぶりに姪浜の朝市に行ってきました。1年ぶりぐらいじゃないかな? ここの朝市の魚は、水揚げした直後なので特に新鮮で、しかも質が良く、値段も安い。規模もそこそこで…
CATEGORY 酢を混ぜる
酢を混ぜる⑤ 玉姫酢×江戸前熟赤酢 豊かな旨み倍返しだ!
ぃらっしゃぇえ! すきやばしさぶろーでございます。 半沢直樹新シリーズ、始まりましたね! 僕も、酢をたくさん摂取して、いつか半沢直樹みたいに酢(シュ)っとなりたいな☆ というわけで、大好評の酢ランキングのおさらいです。 …
酢を混ぜる④ 三ッ判山吹×玉姫酢 赤酢と米酢の新たなるロゼシャリ爆誕!
こんにちワイフ~! 奥様の味方、すきやばしさぶろーでございます。 みなさん、今日の献立決まりましたか? まだのご家庭、握り寿司とかどうでしょう!? 作り方は、すこぶる簡単♪ 下の記事の要領で、グーしてパ~したら、一瞬でで…
酢を混ぜる③ 富士手巻きすし酢+江戸前鮨赤酢 東西の酢の巨頭、タッグを組んでノースカロライナのマグロを担ぐ!
そいや! すきやばし さぶろーでございます。 今日は、東の酢の巨頭こと江戸前鮨赤酢と、西の酢の巨頭こと富士手巻きすし酢を混ぜます! どちらも酢ランキングの最高峰。 両者をブレンドしてパワーアップすれば、1位も狙える組み合…
酢を混ぜる② 富士酢PREMIUM+江戸前熟赤酢 ワオ!もの凄いロゼシャリができた!!
いらっしゃいません! インターネット上の架空の寿司店、寿司処 自宅の店主、すきやばしさぶろーでございます。 「寿司処自宅で寿司食べたい」とよく言われるんですが、あいにく当店お客をとっておらず、1回だけ、友人にふるまったこ…
酢を混ぜる① 富士酢PREMIUM+三ッ判山吹 赤でもない。白でもない。これが、ロゼシャリだ!
いらっしゃいませ! 三度の飯より寿司が好き。すきやばしさぶろーでございます。 正月休み明けの5連勤、なんかきつかったなあ、よし、寿司握ろ! というわけで、今年初めての長浜鮮魚市場市民感謝デーに行って参りました。 魚が少な…