寿司づくりの一歩は買い付けから！ とはいうものの、これまでスーパーの刺身売り場ぐらいしか知らなかったので、いろいろ検索してみました。 漁師による鮮魚の直売所 ちょうど、自宅（福岡市中央区）の近所で、漁師による鮮魚の直売所…
とりあえず魚の買い付けに行ってみた① 「玄界灘漁師会」というこだわりの魚屋
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寿司づくりの一歩は買い付けから！ とはいうものの、これまでスーパーの刺身売り場ぐらいしか知らなかったので、いろいろ検索してみました。 漁師による鮮魚の直売所 ちょうど、自宅（福岡市中央区）の近所で、漁師による鮮魚の直売所…