につめあーうとー♪ すきやばしさぶろーでございます。ふつうのサラリーマンですが、家でしこしこと寿司を握っています。 今日は、昨年からしてみたかった企画「酢を煮詰める」の第一弾です。なぜ酢を煮詰めようと思ったか、2つの理由…
酢を煮詰める① 3倍濃縮にすれば旨味も3倍に！？ 千鳥酢を煮詰めて寿司にした
CATEGORY 酢を煮詰める
につめあーうとー♪ すきやばしさぶろーでございます。ふつうのサラリーマンですが、家でしこしこと寿司を握っています。 今日は、昨年からしてみたかった企画「酢を煮詰める」の第一弾です。なぜ酢を煮詰めようと思ったか、2つの理由…